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MIMASA ifigen

Crema de Café

  • Especificaciones:
  • celiaco
  • celiaco
  • celiaco
  • Dificultad: facil
  • Preparación: 20 min
  • Cocción: 15 min
Kuzu
Tahín
Inka
Sirope de arroz
  • Ingredientes (para 4 personas):

  • 3 tazas de agua
    Cafè de cereales Inka de MIMASA al gusto
    1 taza de pasas de Corinto
    Sal marina
    1 cucharada de ralladura de naranja
    Sirope de arroz de MIMASA al gusto
    2 cucharadas de Tahín de MIMASA
    1,5 cucharadas de Kuzu de MIMASA

Preparación:

Cocer todos los ingredientes, menos el kuzu, durante 15 minutos. Pasarlos por la batidora y cocerlos de nuevo.

Diluir el kuzu con un poco de agua fría y añadirlo, removiendo constantemente hasta que se espese.

Servir caliente o frío, según la estación del año.


Receta cedida por David Gasol