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MIMASA ifigen

Ensalada de alga wakame con remolacha

  • Especificaciones:
  • celiaco
  • celiaco
  • celiaco
  • Dificultad: facil
  • Preparación: 5 min
  • Cocción: min
Hatcho miso
Wakame
Aceite de sésamo
  • Ingredientes (para 2 personas):

  • ½ taza de alga wakame de MIMASA (remojada durante 2 minutos).
    1 manojo de rabanitos gruesos rallados.
    ½ paquete de remolacha cocida en cubos.
    1 manzana a cubos con unas gotas de limón para que no se ennegrezca.
    Zanahoria rallada.
    1 taza de germinados de alfalfa.

    Aliños
    1 cucharada sopera de hatcho miso de MIMASA.
    1 cucharada pequeña de aceite sésamo ecológico de MIMASA.
     2 cucharadas soperas de jugo concentrado de manzana.
    1 cucharada sopera de agua.

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes para la ensalada y colocarlos en una fuente.

Preparar el aliño y servir.

Receta cedida por Montse Bradford.