Enviar receta

Añade aquí los correo electrónicos a los que quieres recomendar esta página (separados por comas)
MIMASA ifigen

Estofado de Lentejas con Wakame

  • Especificaciones:
  • celiaco
  • celiaco
  • celiaco
  • celiaco
  • Dificultad: facil
  • Preparación: 40 min
  • Cocción: 30 min
Tamari
Wakame
  • Ingredientes (para 4 personas):

  • 2 tazas de lentejas pardinas
    10cm de alga Wakame de MIMASA remojada unos 10 minutos
    4 zanahorias
    2 cebollas
    2 ajos tiernos
    Sal marina
    Tamari de MIMASA
    Aceite de oliva virgen extra (1ª prensada en frío)

     

Preparación:

Cortar la cebolla en juliana, el wakame en tiras, las zanahorias en diagonal y el ajo tierno en rodajas.

Poner en una olla por este orden: los ajos tiernos, la cebolla, un poco de sal marina, las lentejas, la zanahoria y la wakame.

Cubrir con agua. Llevar a hervir en fuego alto, cuando ya hierve poner el fuego bajo. Cocinar unos 30 minutos hasta que las lentejas estén tiernas.

Añadir unas gotas de Tamari, remover y retirar del fuego y aliñar con un poco de aceite al momento de servir.

Receta cedida por Macroseny