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MIMASA ifigen

Natillas de Kuzu, Cúrcuma y Topping de frutos rojos

  • Especificaciones:
  • celiaco
  • celiaco
  • celiaco
  • Dificultad: facil
  • Preparación: 10 min
  • Cocción: 5 min
Kuzu
Sirope de arroz
  • Ingredientes (para 2 personas):

  • 2 vasos de bebida vegetal de almendras.
    Piel de 1/2 limón.
    2 cucharadas soperas de Sirope de arroz Mimasa.
    2 cucharadas soperas de kuzu Mimasa.
    1/2 cucharita de café de cúrcuma en polvo.
    2 cucharitas de postre de frutos rojos liofilizados.

Preparación:

- Hervir la bebida vegetal con la piel del limón y el sirope Mimasa. En un vaso aparte diluir el kuzu Mimasa con un poco de la bebida vegetal fría y añadirlo a la cocción. Añadir un poco de cúrcuma para darle color.

-Remover lentamente, a fuego lento, hasta que tenga una consistencia cremosa. Servir en tazas individuales.

-Moler los frutos rojos liofilizados en el molinillo y espolvorear sobre la crema a temperatura ambiente.

Receta cedidar por Alf Mota: www.macroseny.com