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MIMASA ifigen

Ramen con espárragos verdes y huevo

  • Especificaciones:
  • celiaco
  • celiaco
  • celiaco
  • Dificultad: facil
  • Preparación: 20 min
  • Cocción: 15 min
Salsa de soja
Aceite de sésamo
Udon
Shiitake deshidratado
  • Ingredientes (para 4 personas):

  • 1 paquete de Udon de MIMASA
    1 cebolla cortada en juliana
    8 espárragos verdes
    4 huevos cocidos
    4 Shiitakes de MIMASA cortados a láminas
    Salsa de Soja de MIMASA
    1,5 l de agua hirviendo
    Aceite de sésamo de MIMASA

Preparación:

En un wok sofreímos separadamente las verduras y los shiitakes previamente hidratados con un poco de aceite de sésamo.

Hervimos la pasta en una olla.

En un bol añadimos una parte de fideos y las verduras con el huevo y los shiitakes. Al final ponemos el caldo caliente.


Receta cedida por Matthias Hespe

Matthias Hespe