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MIMASA ifigen

Variedades de harinas para favorecer una buena digestión

La intolerancia al gluten (no severa) mejora reforzando los intestinos. En algunos casos, lo que no se tolera son las harinas hechas con trigo de agricultura masiva, cuya molécula del gluten es muy grande. MIMASA utiliza una variedad de trigo muy antigua para elaborar la pasta, con un grano muy pequeño que se digiere muy bien.